Evento Ibérico Patagónico

930,00 

Pack compuesto por:

  • 12 botellas reserva del fin del mundo malbec
  •  Pieza de jamón de bellota 50% ibérico
  •  Cortador/a profesional

IMPORTANTE: Una vez contratado el servicio. Nos pondremos en contacto con usted con la mayor brevedad posible para establecer todos los detalles.

Categoría:

Descripción del Vino

NOTAS TÉCNICAS

Alcohol: 14,5 % vol
Acidez total: 5,20 gr/lt
Azúcar: 3 gr/lt.
pH: 3,72

VINIFICACIÓN

Maceración – fermentación: 30 días.
Fermentación maloláctica: 100%.
Crianza en barricas durante 12 meses (70 % en roble francés-
30% en roble americano).

NOTAS DE CATA

Color rojo profundo con reflejos violetas. Aroma floral a violetas, con notas frutadas a ciruela. Con reminiscencias a chocolate, tabaco y vainilla. En boca es frutado, amable, equilibrado, de buen volumen, rica acidez y largo final de boca. Elegante.

TIEMPO DE GUARDA

Entre 4 y 5 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 17º C y 19º C.

________________________________

Descripción jamón

Es un jamón de bellota 50% iberico